气雾栽培
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2019年4月17日 作者:xwz2367609 [返回]
大樱桃气雾栽培及关键技术(1)

第三节、大樱桃气雾栽培及关键技术

大樱桃是国内与国际市场上一直价格居高的产业,生产者经济效益与其它水果相比,更具竞争力;但也有樱桃好吃树难栽的说法,说明要培育好大樱桃或中国樱桃,需要相应的配套技术措施。目前大樱桃的种植大多是土壤栽培,近年温室种植大樱桃已达到促成栽培效果,实现提前上市提高产品价格,特别是辽宁大连地区已渐成产业,是果农致富的好项目;但靠自然入冬的需冷量刺激,温室促成栽培最多也只能提前2个月左右成熟,要实现春节上市还难以实现,必须采取特殊的技术处理与配套的栽培模式才可实现春节前夕上市。在中国是春节经济,是消费的高峰季,春节前或期间上市价格是平常的数倍甚至数十倍,探索超早熟的促成栽培技术对果农效益提升来说意义重大;另外,常规土壤栽培的设施大樱桃,因温室特殊的环境会逐年增加病虫害,加重农药的使用,影响产品安全,开发一种新型模式实现减农药或免农药栽培同样是生产上迫切之需。大樱桃与中国樱桃相比,因其需较高的冷量需求,所以在亚热带与热带地区难以种植,这些地区无法满足大樱桃打破休眠所需的冷量,采用新型栽培技术,结合人工致冷打破休眠,同样具革命性意义。通过气雾栽培加上人工致冷模式,可以实现非适宜区的成功栽培,对大樱桃这种不耐贮运的水果来说更为重要;通过近十年的果树气雾栽培研究,以及在大樱桃栽培上的应用偿试,将会给该产业的转型发展与效益提升带来巨大的助推作用。本文就从大樱桃气雾栽培模式及促成调控技术作详细的介绍,供果农及企业借鉴与参考。

一、硬件设施建设

气雾栽培是一种先进的无土栽培技术,在我国蔬果上的应用已有十多年历史,果树上的栽培偿试也有丰富的经验积累,但与蔬果相比,应用推广面积相对较少;在蔬果的应用上表现出超常的技术优势,实现立体化高效化与清洁化免农药生产,是实现蔬果产业工厂化的重要技术手段。果树上应用,笔者从最初的油桃、葡萄、枣树、百香果等栽培研究,发展到现在的柑桔、百香果、火龙果、猕猴桃等,与土壤相比,果树气雾栽培照常类似蔬菜,表现出强大的适应性、适栽性、丰产性、优质性。特别在速生早产上,气雾培的优势更为明显,笔者曾用一根桃枝进行自根苗培育后,从桃枝至挂果仅用18个月,可以说是目前为止最为快速与高效的速培模式,也说明气雾培具有早期强大的速生优势,这源于根域环境肥水气条件的改善,及气生根根形态的适应性重塑,发达的气生根大大扩大了根系总吸收表面积。根系悬空栽培模式,让根系处于肥、水、气最为充分与充足的环境,这是土壤栽培难以比拟的。大樱桃的气雾栽培与桃等其它果树类似,不同之处在于对栽培微气候及营养液配方的差异,以下就大樱桃的气雾栽培模式构建作详细的介绍。

果树气雾培与蔬果不同,适合果树气雾培的方式目前有桶式雾培(13-19)、沟槽式雾培(13-20)、管道化雾培(13-21);其中桶式雾培适合稀植的种植方式,管道式适合露天与屋顶果园的建设,沟槽式则适合高密度的温室型反季促成栽培。因为沟槽式方便树体的搬移,所以大樱桃促成栽培一般都采用沟槽式,沟槽式分为沟式与槽式,沟式为地下开沟或半地下开沟,槽式为地面以上筑槽种植,两者皆可应用。

气雾栽培系统的构建由以下三部份组成:

A、种植槽或沟的建设,用于果树雾培的种植槽通常采用砖砌法,以适合果树较大的承重,槽的尺寸一般宽为0.8m,深为0.6m,长因场地条件而定,槽间留出宽1-1.2米的操作管道道;砌好种植槽后于槽内铺设防水布或者土工布复合膜起到营养液回流与防渗漏作用。

B、弥雾系统安装,根系环境创造均匀的细雾是气雾培技术的关键,让根系受雾无死角,管道布局合理,喷头水压适宜无堵塞是营养液供应系统的基本要求;建设相应大小的养液供应池,按照系统要求分别完成水泵、过滤器、强磁处理器、营养液杀菌器、电磁阀、喷头、回流口开设、及管道系统安装(含主管、侧管、支管、毛管、回流管等),为沟槽内的根域环境创造良好的弥雾效果,是促进大樱桃正常和快速生长的重要硬件保障。

C、控制系统的安装,计算机控制系统由智能决策主机、传感器、执行强电组成,弥雾水泵的启闭因环境因子(温度、光照、湿度、水分等)变化而智能决策弥雾的间歇与喷雾时间,确保根系环境雾气充足而不缺不过,达到适宜的水气供给;如果温室条件具备,可以把备种调控设备都接入计算机控制系统,实现智能化管理,让环境管理数字化与精准化,更利于大樱桃的生长,而且可以按照不同生长发育阶段的环境需求进行科学调控。

栽培系统的构建是否科学合理,直接影响栽培效果,是成功栽培大樱桃的基础要求。

二、移栽与定植

采用气雾栽培与传统的土壤栽培不同,在气雾环境下植物发育的根系为气生根,而且是须状的不定根是气雾培特有的根构型,也是其生长快速的生理基础;陆生根直接移植至气雾培环境,虽然也能促生出气生根,但新生的白嫩根系与原来较老的陆生根系之间会存在维管束连通的不畅,对后期根系的再生发育及树体生长会造成影响,也有些会出现陆生根系的腐烂;大樱桃以及其它果树进行气雾栽培移栽,按照移栽苗的苗龄及陆生根发育情况进行不同方式的预处理,目的就是让植株移栽后有利于气生根根构的形成(13-22),并不会出现后期维管束的连通不畅问题。如果是一至二年生的苗,在春季苗木没有萌芽前移栽,可以对种苗的主侧根根系进行1/22/3重度短截处理,再把种苗用定植管或海绵填充物包裹固定移入气雾培系统栽培即可;如果处理三年生以上而且冠形大根系发达粗壮的植株,必须对根系进行重度修剪,即留基处理(就是剪除所有根系,只留根系发端的基部),然后把植株埋植至珍珠岩为基质的苗床中进行喷雾催根,令植株重新于基部发出不定根根系(13-23),待发达的不定根根系形成后再移植至气雾培环境,这样有利于移栽后根系的快速发育及后期的正常生长,也就是在移栽前必须先进行催根处理;另外,如果在带叶的生长季节移栽,也都可先进行苗床催根处理后才可确保移栽的成活率,催根的过程必须间歇性的进行苗床的弥雾管理,创造高湿度的环境,有利于新根的发端,带叶植株催根要确保不失水不掉叶,是促进新根形成的关键。

小苗定植为了让植株稳固的植入栽培板的定植孔,也可以如上述所说的先套一段定植管(PVC管)再结合海绵填充的方法进行(13-24);也可以对定植的植株进行如瓜果的吊蔓式固定以防植株倒斜,待发达的根系形成,水平发育铺设于槽底时,就不会出现植株倒斜问题。刚移栽一周内,无需对植株供给营养液,只对根雾喷清水处理即可,一周后慢慢调配好营养液开始进行肥水管理。定植后树体的管理与常规大樱桃的设施栽培相同,这里不作细述。

 

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