气雾栽培
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2019年2月21日 作者:xwz2367609 [返回]
市农作物放心工程播报—垂直农场与垂直农业

各位听众朋友大家好:

现在是农作物放心工程专题报道时间。农作物放心工程是丽水市供销社立足全市农业实际,贯彻省委省政府和市委市政府关于“深化供销社改革,构建三位一体农合联”等文件精神,落实“农旅融合”大发展战略,围绕“生产合作、供销合作、信用合作”,与省农科院、市农业局、市农科院、市农投公司等涉农部门联合推出的,以“化肥农药减量,生态农业增效”为目标的一项生态惠民工程。

工程通过3-5年的努力,逐步建立起“产业互助、品牌互赢、农旅互融”的产业农合联六大服务平台,促进我市生态精品现代农业可持续发展,助推农产品向旅游地商品的有效转化,实现农业增效,农民增收。

主持人:今天我们有幸的邀请到了丽水市农科院智能化快繁中心主任徐伟忠老师和丽水市泓晨农业科技有限公司徐建飞董事长,来和大家一起来探讨都市型现代农业的一些问题。欢迎两位来到我们的直播室,先和我们的听众朋友打一下招呼。

徐伟忠:大家好,我是徐伟忠。

徐建飞:大家好,我是徐建飞。

主持人:非常欢迎两位来到我们的直播室,时下咱们这个微信上面有大量的转发这个刘强东种菜的信息,把这个蔬菜请进了这个工厂与楼房,那么接接下来这个问题,我们先请教一下徐老师,这是代表未来发展方向与趋势的这个农业革新技术吗?

徐伟忠:对,这是一种新型的这个耕作技术,也就是说未来农业的这个发展往工业化、设施化、立体化,再一个实现了这个全面的这个产业化。都市农业是未来的一个发展方向,是现代农业的一种集成。采用都市农业的方式,可以完全解决这个农药残留的问题跟环境污染的问题。

都市农业的这个概念的话就是以都市消费中心为市场依托,建立起来,在郊区近郊或者城市的一些可利用的一些空间,构建起来的一个新型的一个耕作系统。

都市农业的特点,首先可以解决这个耕地问题,实现空间化立体化;其次可以解决这个劳动力问题,因为它采用了现代化的一些工业技术,那么大大降低劳动力成本;最后可以解决一个农药的一个安全问题。都市农业跟传统农业的区别,因为传统农业我们也叫做石油农业。

石油农业大量地使用以石油产品为动力的农业机械,大量使用以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品。而且我们餐桌与田间地头的距离远,经过长途的运输,消耗大量的燃油成本。都市农业是依托消费中心的都市这个市场直接建立起来的农场,它可以很新鲜很直接地供应消费市场,解决了新鲜问题。我们平常经常会说,已经吃不到小时候的味道了,并不是说小时候的这个品种特别好,或者技术特别好。因为我们现在餐桌距离远了,我们运输距离很长,比方说蔬菜通过长距离的这个运输,它维生素就损耗很大,新鲜度就没有了。特别是番茄,我们到城市买到的番茄吃去口感硬邦邦的,而小时候回家吃的番茄都是绵绵的沙沙的。那是因为小时候我们回家吃的都是成熟后采下来,而现在我们都市的这些菜蓝子工程,有很多都是远距离的调运,所以他没成熟时就采下来,到市场之后再催熟。所以我们说这种品质上面、新鲜度上面还有营养上面,传统的这种长距离运输的这种农业,它还是没有保障的。再一个是土壤的这个耕作,病虫害没法完全的杜绝,而都市农业就不一样,它利用工业化,像刘强东他最近发的这视频种菜,水培技术、设施温室、植物工厂、led灯补光立体栽培。这种在完全可控化的环境,不管是病虫也好,环境污染也好,这些都可以控制。农业从这个传统农业往现代的这个都市农业发展,使产能大大提高,劳动质量提高,品质提高,环境可控,是未来解决这个安全与放心的一个重要技术手段跟途径。

主持人:那么,这个都市农业既然有这么好的这个发展前景,那么它在我们这个丽水的农业实践当中,有哪些可以值得借鉴与启示的地方吗,徐老师?

徐伟忠:我们农科院在2009年都市型设施农业的科技创新获国家科技进步二等奖,也就是说我们实际上面我们丽水在这个领域在国内是领跑的,甚至在国际都是领先的。

我们农科院通过十几年的这个技术研究,形成了各种各样的都市农业的耕作方法跟技术手段。那么都市农业它有哪一些耕作方法跟技术手段?首先是种植这一块,它主要是采用这个无土化栽培。比如我们刚才说刘强东的这种模式,它就是水培模式,就是蔬菜种在水里面。而我们在这一块呢,我们农科院在水培这个研究的基础上逐步发展到现在的雾培技术。雾培技术的根是悬空的,它可以往空间发展,更符合都市农业未来的这个发展趋势,就是空间化、立体化。因为都市环境的耕地都是很少的,用立体化、空间化解决这个耕地的问题。其次减少这个设施的投入。还有我们现在都市农业融合了鱼菜共生系统。就是养鱼的这个水,如何通过蔬菜根系的吸收得到净化,从而养鱼不换水,种菜不施肥,它也是一种新型的这个都市农业模式。

最后,还有一些我们与基质结合滴灌,也不用土壤,而是人工基质。这种无土栽培也是都市农业的一种模式,通过滴灌、基质也可以比土壤耕作效率更高,生长更好。这个是以色列在世界范围内研究应用的比较早,技术比较领先。

在去年的这个全球国际的园艺设施会议上,重点的话就是讨论垂直农场,也就是说我们今后都市农业,边远的农村的土地不利用了,就在城市的周边,或者利用城市环境搞农业生产。那么我们这个土地如何解决?实际上,未来的这个土地的解决就是往空间发展。我们说平面是有限的,而空间的拓展是无限的,所以我们现在也做了垂直农场。我们丽水农科院创新的形成了垂直农场模式,在雨伞岗,也就是泓晨农业科技有限公司现在实施的一个垂直农场样板,已经实施落地,也是全球首家这个用简易的这个农业设施,就构建一个立体化的农场工作系统。这个工作系统,我们是按照福建土楼的模式进行创新的,就是这个楼房走进去一层层螺旋式的往空中走,这样的话,我们就可以解决这个耕地问题。因为都市农业这个土地还是一个问题,通过用这些新型的耕作方法,屋顶、阳台、庭院、墙壁、社区广场,未来都可以用这些刚才说的这些模式,进行农业生产,也就未来农业我们叫泛农业无所不在的这种农业,这也是都市农业的一个特点。就是在任何地方都可以搞农业生产,甚至在房间内我可以用led灯来补光。今后在厨房一个箱子打开,里面层层全是菜,这也是都市农业重要的一个发展方向。

主持人:好的,那么以下时间呢,我们再请出徐董事长。能不能就让我们徐董事长来谈一下,我们这个接下去的这个产业发展思路和咱们公司的这个计划?

徐建飞:农业企业必须要做农业、工业及商业融合到产业化中去。首先我们把先进的耕作技术做成可复制的板块模式。如我们公司现在推出来的版块叫9+1模式。所谓9+1模式就是蔬菜工厂里面九亩是蔬菜,一亩是工厂的育苗房、包装冷库、计算机控制、自动播种流程、定制的辅导功能区。解决当下农民产值低,采收后无保鲜,产品无保质保障,储运期短等问题。这样的工厂化模式便于商业复制,有利于推动都市农业的领域为乡村振兴提供新的引擎。那么作为丽水来说,我们现在公司的这一发展方案,为实践两山理论,走出丽水农业转型的创新发展之路。特别是丽水市委、市政府提出的600农业战略,600农业内就是高山600米左右的梯田开发,我们公司计划采用徐老师开发的立柱栽培技术,高效发展种植适合丽水的中草药。通过采用立柱式栽培模式,产品无农药,有效耕种面积大幅提高,相比平面种植提高三倍以上。那么而且对土壤、空气等环境,实现污染零排放,是打造丽水中草药品牌的重要技术手段。对于碧湖等平原地区,我们通过9+1模式去推广,计划在三年内让丽水市民吃到没有农药的放心蔬菜。并通过五年这种发展,我们打算推广至全国及一带一路的那些国家。

主持人:好的,那么在节目的最后,我们再有请徐老师,让我们再来憧憬一下这个未来!这确实是很多朋友对于这个都市农业都挺有想法的,特别是我们在电视里面也可以经常看到很多人在屋顶上种着各种各样的蔬菜瓜果,那么未来我们这个都市农业会怎样发展呢,徐老师?

徐伟忠:刚才我们徐董事长已经说了一个我们科研跟产业化的对接这块,我们通过徐董事长的9+1模式,再加上这个立柱气雾栽培,在600农业中草药产业化开发的利用。他刚才也提到了为这个绿色的发展打造出一个丽水方案,因为我们丽水在都市农业中是在全球国内领先的,那通过他这个公司我们可以实现产业化。所谓产业化的话,就是通过他这个公司,我们家家户户到菜场上面去都可以买到他这个9+1工厂化模式,类似于刘强东的,但是比他们技术更加领先的一种技术,生产出来的免农药蔬菜。

那么未来的话,我们农科院现在跟清华大学合作,我们叫第四代建筑,也就今后建筑物的表面全是农场。今后盖房子的话,我们通过框架结构、模块化的栽培设施的构建。我们栽培的面板都是水泥预制件的,一块块合上去。那样的话我们建筑物的表面全部变成农场,我们也叫第四代建筑。现在成都有些地方已经出来了,车子可以直接开到自己的这个家里,不需要电梯。那每个家里的阳台周围的空间全是农场,就是回到我们以前小时候的这种家里都有菜园的感觉,我认为这就是都市农业跟建筑融合的一个未来的憧憬。但是很快就实现。

主持人:我也其实挺期待这这种,我想吃什么东西就可以自己去摘。

徐伟忠:对,这个就是都市农业的一个特点。

主持人:好的,今天非常感谢两位来到我们的直播室,希望以后有时间的话我们经常来聊一聊,这个类似于都市农业的这样话题。其实是这样的话题还是挺吸引人的,因为每个人都希望能够吃到最新鲜第一手的瓜果蔬菜,然后一年四季都可以有丰收的感觉、丰收的喜悦,好得非常感谢两位,我们下次节目再见!

徐伟忠:谢谢大家,再见!

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